laboratorio preparati

UN LABORATORIO ALL’AVANGUARDIA CON MACCHINARI DI ULTIMA GENERAZIONE. RISPETTANDO OGNI STANDARD QUALITATIVO CON CERTIFICAZIONE IFS FOOD I NOSTRI ARTIGIANI PREPARANO QUOTIDIANAMENTE UN PRODOTTO SEMPRE FRESCO E GENUINO. L’IMPORTANZA DI CREDERE E PUNTARE SULLE CAPACITÀ DEI NOSTRI COLLABORATORI ABBINATA ALLA PRECISIONE DI MACCHINARI, CHE PERMETTONO DI REALIZZARE LE RICETTE TRADIZIONALI In LARGA SCALA SENZA PERDERNE LA GENUINITà E LA SEMPLICITà, FANNO DELLA NOSTRA LINEA DI PREPARATI UNA REALTÀ UNICA.

Classico al telefono

iL SUPPLì CLASSICO, IL NOSTRO PRIMO AMORE. RISO, POLPA DI POMODORO 100% ITALIANO, MOZZARELLA DA LATTE ITALIANO & GRANA PADANO DOP

É STATA LA NOSTRA PRIMA CREAZIONE, QUELLA CHE ANCORA OGGI È ALLA BASE DI OGNI VARIANTE DALL’iNGREDIENTISTICA, PASSANDO PER LA PREPARAZIONE FINO AL CONFEZIONAMENTO, OGNI NOSTRO SINGOLO PRODOTTO È LEGATO CON RISPETTO AL SUPPLI TRADIZIONALE.

‘NDUJA

dALLA TRADIZIONE CALABRESE, MORBIDO E PICCANTE. RISO,’NDUJA DI SPILINGA IGP, POLPA DI POMODORO 100% ITALIANO, mOZZARELLA DA LATTE ITALIANO & GRANA PADANO DOP.

AMATRICIANO

GUANCIALE E PECORINO COME DA RICETTA ORIGINALE. RISO, GUANCIALE DI AMATRICE. POLPA DI POMODORO 100% ITALIANO & PECORINO ROMANO DOP.

CACIO & PEPE

UN CLASSICO DELLA CUCINA ROMANA. RISO, PECORINO ROMANO DOP & PEPE NERO.

CARBONARO

TUTTO IL GUSTO DELLA TRADIZiONE. RISO, GUANCIALE DI AMATRICE, PANCETTA, UOVO, PEPE NERO & PECORINO ROMANO DOP.

MANZO

IL SAPORE DECISO DELLE MIGLIORI CARNI ITALIANE. RISO, CARNE DI MANZO, POLPA DI POMODORO 100% ITALIANO, MOZZARELLA DA LATTE ITALIANO & GRANA PADANO DOP.

ARANCINO ROSSO

UN CLASSICO DELLA TRADIZIONE SICILIANA. RISO, POLPA DI POMODORO 100% ITALIANO, CARNE DI MANZO, FUNGHI CHAMPIGNON SELEZIONATI, PISELLI PRIMAVERA & GRANA PADANO DOP.

ARANCINO GAMBERETTI

UN ABBINAMENTO TRADIZIONALE. RISO, GAMBERETTI & ZUCCHINE SELEZIONATE.

ARANCINO BOSCAIOLO

FUNGHI PORCINI DAL PROFUMO INTENSO. RISO, FUNGHI PORCINI SELEZIONATI, GUANCIALE DI AMATRICE DOP, POMODORI PACHINO SELEZIONATI & GRANA PADANO DOP.

CROCCHETTA DI PATATE

CLASSICA LA PREPARAZIONE, SEMPLICE LA SUA BONTÀ. FIOCCHI E CUBETTI DI PATATE, MOZZARELLA DA LATTE ITALIANO & GRANA PADANO DOP.

CROCCHETTA SPECK

IL CARATTERE DECISO DELLO SPECK ALTO ATESINO. FIOCCHI E CUBETTI DI PATATE, SPECK ALTO ADIGE IGP & GRANA PADANO DOP.

CROCCHETTA DI MELANZANE

UNA GUSTOSA ALTERNATIVA. MELANZANE SELEZIONATE, FIOCCHI DI PATATE & GRANA PADANO DOP.

MORTADELLA & PISTACCHIO

UN ESPLOSIONE DI SAPORI. RISO, MORTADELLA BOLOGNA IGP, PISTACCHIO VERDE DI BRONTE IGP DOP & PECORINO ROMANO DOP.

PARMIGIANA

UN CLASSICO DELLA NOSTRA TRADIZIONE CULINARIA. RISO, MELANZANE SELEZIONATE,POLPA DI POMODORO 100% ITALIANO MOZZARELLA DA LATTE ITALIANO.

OLIVA ASCOLANA

DALLA TRADIZIONE MARCHIGIANA. OLIVE SELEZIONATE, CARNE DI MANZO, CARNE DI MAIALE, CARNE DI POLLO & GRANA PADANO DOP.

FIORE DI ZUCCA

UN CLASSICO DELLA TRADIZIONE DEI FRITTI ROMANI. FIORI DI ZUCCA SELEZiONATI, MOZZARELLA DA LATTE ITALIANO & FILETTI DI ACCIUGHE NOSTRANE.

FILETTO DI BACCALÀ

PROTAGONISTA STORICO DEI FRITTI ALLA ROMANA. FRESCHI FILETTI DI MERLUZZO NORDICO, LAVORATI E SALATI CON METODO CLASSICO.

L’INVOLTINO

TENERO PROSCIUTTO COTTO CON RIPIENO FILANTE. PROSCIUTTO COTTO, MOZZARELLA DA LATTE ITALIANO & DOPPIA PANATURA.

MOZZARELLINE PANATE

CHICCE DI MOZZARELLA FILANTI. MOZZARELLINE DA LATTE ITALIANO, DOPPIA PANATURA & BASILICO FRESCO.

CROCCHETTA PULLED PORK E CHEDDAR

BOCCONCINI CROCCANTI, RIPIENI DI SPALLA DI MAIALE SFILACCIATO, COTTO A BASSA TEMPERATURA AVVOLTO DALLA CREMOSITÀ DEL FORMAGGIO CHEDDAR

60mila

prodotti freschi sfornati giornalmente